Aug 24, 2020 / by / In hotel panorama, mals / Zitadelle Spandau lageplan

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Seit 2009 begeistert sein Dort, wo Berlin in seinen wildesten Jahren zu fetten Beats tanzte, trifft man sich heute für ein elegantes Dinner im feinen Ambiente.

Statt goldener Statuen und bunter Lichter prägen hier elegante Marmortische und helle Farben das Interieur. Das Kastanientörtchen vereint lecker-süße Kuchen und den DIY-Trend auf liebevolle Weise miteinander und ist deshalb ein besonderer Tipp. FREA: Genuss mit gutem Gewissen. Und auch wenn der legendäre Berliner Club schon lange geschlossen ist, so muss man im Crackers doch nicht ganz auf Musik verzichten: Jeden Freitag und Samstag knüpfen DJs mit ihren Sets an vergangene Zeiten an und machen so die Nacht zum Tag.Käsekuchen und Schwarzwälder Kirsch sind dir auf Dauer zu langweilig? So kommt hier in der Linienstraße unter anderem Steckrübe an Rettich, Walnuss und Preiselbeere oder ein Käse aus Mandel mit Birne, Estragon und Rotwein auf den Tisch. RESTAURANT & CAFÉ. Neue Food-Konzepte kennzeichnen gerade die gehobene Küche und ihre Restaurants und machen sie dadurch so vielfältig und multikulturell, dass man sie in Berlin nicht nach gewohntem Muster in bestimmten Schubladen kategorisieren kann. Und wer noch nicht hier war: ganz schnell nachholen!2019 soll öfter weniger Fleisch auf deinem Teller liegen? Auch dieses Jahr gibt es wieder viele neue kulinarische Trends und neue Orte, die wir hier entdecken können. Geheimtipp ist das Bunty‘s aber nicht nur, weil es ein noch recht junges Restaurant ist, sondern auch, weil man hier verdammt gutes, authentisches indisches Essen serviert bekommt. Warum das neue Jahr nicht zu einem kulinarischen Highlight machen und neue Restaurants und Gerichte ausprobieren? Man kann sich hier sein Lieblingstörtchen ganz einfach selbst zusammenstellen. Nomen est Omen. Neben den Törtchen zum Selberbauen gibt es aber auch eine Speisekarte mit fertigen Kuchen-Kreationen, Frühstücksmüslis und Schnittchen. Hummer mit Vanille-Ingwer-Butter und Johannisbeeren, Wildschweingulasch mit Paprika, Crème fraîche und Knödel oder – als vegetarische Alternative – gebackene Aubergine mit Humus und Rauchmandel begeistern Feinschmecker und sind doch typisch Berlin bodenständig. Von Deutschlands erstem Zero-Waste-Restaurant bis zu köstlich syrischer Hausmannskost: Das sind die spannendsten neuen Cafés und Restaurants in der deutschen Hauptstadt.Auf den ersten Blick erscheint das "FREA" wie ein weiteres Eck-Café in Berlin-Mitte – mit bodenlangen Fenstern, gemütlichen Holztischen, Betritt man das "Rocket & Basil" unweit der trubeligen Potsdamer Straße, findet man sich in einem sonnendurchfluteten, in Türkis getauchtem Raum mit bunt bemalten Fliesen und leuchtenden Lampenschirmen wieder, den man so schnell nicht mehr verlassen möchte. Das Cana Restaurant befindet sich in mittel historischer Orte, direkt in Stadtmitte-Fischerinsel, am Spreeufer. Von der CNN als eines der 11 besten vegetarischen Restaurants weltweit gewählt, begeistert das Restaurant mit frischen, saisonalen und gesunden Gerichten ganz ohne tierische Produkte. Genauso wenig wie Fleisch oder andere tierische Produkte. Zu finden in Herzen der Hauptstadt, in der Friedrichstraße, taucht man mit jedem Besuch im Crackers in eine andere Welt ab. Seinen Namen verdankt das Bombay Café Bunty’s, das man so auch in Mumbai finden könnte, übrigens seinem Betreiber, der mit bürgerlichem Namen zwar Suhasish Chakraborty heißt, von allen aber nur Bunty genannt wird.Kulinarisch interessierten Berlinerinnen und Berlinern ist Bernhard Hötzl vielleicht schon ein Begriff. Direkt am Tempelhofer Feld gelegen, lädt das "Palsta" zu einem gemütlichen Dinner nach Sonnenuntergang ein. Ein paar Kilo abnehmen, mehr Sport, mit dem Rauchen aufhören – alles Schnee von gestern! Bitte notieren: Diese neuen Restaurants in Berlin sind einen Besuch wert!. Das charmant-gemütliche Café in der Kastanienallee begeistert nämlich nicht nur mit jeder Menge Herzlichkeit durch seine beiden Betreiber Anne und Paul und einem Ambiente, das so gemütlich ist, das man hier am liebsten den ganzen Tag verbringen möchte, sondern auch mit einem ganz besonderen Konzept. Restaurants in Berlin. Es ist das erste eigene Restaurant der syrischen Star-Köchin Malakeh Jazmati, die nach ihrer Flucht aus Damaskus in Berlin die traditionelle Küche ihrer Heimat kocht. Wie wäre es mal mit anderen Vorsätzen? Auf diese Weise entstehen ganz individuelle Törtchen, die es so in Berlin garantiert kein zweites Mal gibt. Die lässige Naturweinbar lockt mit Hummus so cremig und würzig, dass es ganze drei Tage lang in der Vorbereitung benötigt? Das neue Jahr ist gerade ein paar Wochen alt und die guten Vorsätze vielleicht noch frisch im Gedächtnis. Das gibt es im "Simsim" – leckere Klassiker der Kulinarischer Knotenpunkt – Berlin Mitte. Berlin scheint niemals müde zu werden uns neue Dinge aufzutischen. Das Lokal in Charlottenburg unterscheidet sich in vielen Dingen von den meisten indischen Restaurants, die das Berliner Stadtbild prägen.

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